5月14日郑州堂食开放 | 第一餐你想吃点啥?(第一期)

 

月14日郑州堂食开放

2022年5月10日,郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布88通告,通告中指出,5月14日起,有序恢复堂食。
花开“疫”散,堂食归来!一切美好如约而至,请收下这一份美食清单,走出家门,去找寻你心心念念的堂食第一店。让郑州这座美食名城,重归往日的烟火气。

(以下品牌按首字母先后排序)

01
阿五黄河大鲤鱼

作为河南头牌菜,阿五黄河大鲤鱼,精选生态黄河鲤鱼,单锅现烧,每天现熬高汤调味,不添加鸡精、味精,色泽红润、滑嫩鲜香。
带有阿五专属身份证的黄河鲤鱼,在热气腾腾的锅里烧制,鱼香四溢,惹人发馋,夹起一筷子,蘸汁儿食用,鲜咸味美,肉质筋软,简直不要太好吃!

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02
阿庄地道豫菜

作为一个主打正宗豫菜的品牌,阿庄地道豫菜坚持使用高汤做菜,选用高品质食材还原豫菜本身的精髓之味,已经成为全国行业内豫菜的代表品牌之一。

阿庄地道豫菜坚持使用高品质的食材吊汤,传承传统的制作技艺,采用非转基因食用油、无常有机大米、零添加麦芯粉和原产地的品牌调味来哦制作菜肴,让每一位顾客都能体味到健康、品质的正宗豫菜。

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03
北59号牛杂煲

今年最火的北59号牛杂煲,让人吃肉吃到过瘾,泛着红光的辣汤锅底,散发着肉香的大块牛排,黄晶晶的蛋饺,白莹莹的萝卜,还有绿油油的蒜苗,搭配得五颜六色,蘸着灵魂蘸料,简直大快朵颐!

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04
白总管藤椒豆花鸡

白总管藤椒豆花鸡的口味是属于川菜,以麻、香、辣为总体的框架,加上藤椒的味道和豆花的浓郁使得产品能够增添很多的味道,经由藤椒熏陶过的鸡肉能够在香味上面提升很多,豆花本身就是比较清淡的,但是能够中和藤椒的麻,使得多种的产品搭配在一起能够使得味道变得更加的香鲜,带有一丝丝的麻使得味蕾得到更大的满足。

 

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05
成师傅汴京烤鸭

作为一道经典豫菜传承千年烹饪技法,历经19道工序,3次选美,坚持枣木烤制90分钟,以“文房四宝”作为呈现方式,还原北宋宫廷吃法,搭配新鲜的荆芥和刚出炉的酥脆小烧饼,使汴京烤鸭成为了最受大家喜爱的河南味道。 

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06
厨乡豫街河南大牌档

厨乡豫街河南大牌档,是以河南特色风味小吃为主题的餐饮名店。店内汇集100余种地道河南风味小吃,一日四餐,品种丰富,让您一店吃遍河南!

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07
大秦地

大秦地是一个实力与颜值兼容并蓄的存在,它不仅拥有时尚别致的装修环境,更拥有令人难以逾越的口味。大秦地的口感是十分纯正,取材源自于西北地区,保留西北当地的风味,它精选的优质的食材,更是让大秦地成为一道健康美味的佳肴。

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08
二合馆

二合馆店内装修主打大气、庄重,是一个非常适合商务宴请、家庭聚餐的地方。招牌菜品酸辣乌鱼蛋汤,在不破坏乌鱼蛋鲜嫩、柔滑的口感上,选用天然发酵的酸黄瓜汁调味,配上胡椒后,才达到酸不见醋,辣不见椒,清香不见油的效果。

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09
工农兵

工农兵铁锅炖菜是源自民间的传统饮食文化,以追溯革命历史为主的红色文化特色餐厅。从菜品到装修风格,员工服装,包间名称尽能体现五六十年代的文化。绿色健康的工农兵铁锅炖菜食材考究、药食同源、特色锅贴,品质始终如一,情怀从未改变。

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10
福状元

喝粥,是中国人的生活习惯。无论早餐还是晚餐,不想做饭的时候,一家人去福状元喝五谷养生粥,吃家常小菜,是不错的选择!

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11
方中山胡辣汤

河南人对胡辣汤的爱是真爱。方中山胡辣汤是河南胡辣汤的特色招牌!方中山胡辣汤以麻辣鲜香、肉质细嫩、口感独特、味道鲜美而著称。

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12
廣顺興猪肚鸡

猪肚鸡的做法很是复杂,甄选十几种优质中药材,以新鲜猪大骨熬足12小时,熬出满满的胶原蛋白,最终化为味蕾上的香浓体验。鸡肉肉质鲜嫩,久煮不柴。蘸料食用,略微酸辣口,十分解腻~

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13
虢国羊肉汤

虢国羊肉汤,汤品甘甜醇厚、肉夹馍焦香酥脆、爽口不腻,让人回味无穷。

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14
怀生记小馆

怀生记小馆以专注、专业、专心“做好饭、卖好饭”为宗旨,精心打造小而美、小而专、小而精、小而强的特色餐饮,装修时尚耐看,服务行业上乘,环境干净整洁,已成为“老百姓的厨房,白领的食堂”!

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15
刘夫人水煎包

刘夫人水煎包选用优质牛肉加入粉条、马蹄、大葱拌馅,手工制作,个大、馅多、煎皮长。

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16
炉小哥

在炉小哥吃烤肉,能够随心搭配自己喜爱的各国鲜肉。“现选现称”是炉小哥最大的特色,肉本身的原汁原味就已足够俘获味蕾,所以这里的每一块肉都没有经过任何腌制。光看图片,口水就已经止不住了!
 
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17
鲁班张葱烧海参

葱烧海参是豫菜为人叫绝的菜式之一。一道葱烧海参,集豫菜制作技法中的吊汤、干货发制以及高超的烹饪技艺要求于一体。吃葱烧海参,必到鲁班张。

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18
六道巷

六道巷汇集了各地民俗饮食文化,如武汉、长沙、成都、西安、开封、台湾等地方特色小吃上百种,在此尽可享受味蕾盛宴。店内以明清建筑风格为主,粉墙黛瓦,阁楼轩窗,彰显传统文化,延续历史文脉,漫步巷中,似穿越百年,犹如隔世之感。

 

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19
满天星肉丝带底

满天星肉丝带底率先使用纯绿豆、现场手工旋制鲜粉皮,做出来的粉皮精良美味。这道菜,晶莹剔透的粉条,爽脆可口的芹茎,细嫩劲道的肉丝,配上芥末……一口未尽,筷子就已经迫不及待去夹下一口了!

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20
76人老烩面

76人老烩面,秉承:“传说的龙,传统的面”,“简单工艺,良心做面”企业宗旨,每个季度进行产品更新升级,经过5年研发推出便于携带的便携式礼品烩面,让全国乃至世界各地都能吃上河南烩面,一筷子到河南。

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21
三厂烩羊肉

三厂烩羊肉是一家起源于老国棉三厂院内的本土品牌企业,以传统烹饪技艺匠心烹制出美食佳肴,特别是采用秘制配方烹饪出来的具有汤醇、肉糯、味鲜的烩羊肉,深受广大食客的喜爱和欢迎。

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22
食欲老院子

老院子民间家传莱是经营传统民间菜的特色连锁餐饮品牌之一。用最简单的烹饪方式,还原食材原本味道特色菜品红烧扒皮鱼——甄选优质深海马面鱼,配以老院子秘制的香料烧汁与手打年糕,慢火炙烧,香辣鲜嫩,美味多汁。

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23
森虎虾尾

森虎虾尾是一家聚焦于“虾尾”单品的餐饮连锁品牌,每年服务消费者超1000万人次。精选湖北潜江小龙虾,与主供小龙虾出口的国家级重点龙头企业达成合作,只为选到“活虾尾”。56种自然香料的融合,凝练为有层次的甜辣香麻,辣口不辣身。大火急爆保证虾尾Q弹,猛火快出锁住虾尾鲜甜,地道虾尾就酱爆!

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24
傻子张大盘鸡

傻子张大盘鸡为了保证出品的每一份大盘鸡口味一致,大厨严格按照标准化的炒鸡步骤统一炒制,出来的口感十分美味。每一块鸡肉都鲜嫩,鸡肉的爽嫩嚼劲包裹着酱汁真的超级入味,味道非常鲜美。

 

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25
特味村

特味村一家集餐饮、宾馆住宿、餐饮酒店管理、商业地产为一体的本土品牌企业。特色菜-甲鱼烧牛鞭是一道滋补强身的大菜,可养阴清热,平肝息风,软坚散结等。菜味鲜香,肉软爽滑,营养滋润,是进补滋养的佳品。

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26
同胜祥

中华传统清真老字号“同胜祥”—-传承百年岁月积淀,历久弥新。古方秘制牛羊肉泡馍,肉软不腻、滋味甜美、补气养颜,更被称为“中华一绝”。

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须水邓记

传承24年的经典美味,须水邓记叫化鸡论正宗、好吃绝对当仁不让!猪蹄爽口弹牙、一点都不油腻,叫化鸡鲜香味美!八荤八素下酒菜跟这个夏日简直绝配,关键是打包带回家,美味也丝毫不逊色!

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28
解家河南菜

解家河南菜招牌南湾鱼,一鱼两吃。鱼头红焖鱼身炖汤,完美搭配。红焖鱼头装置硕大的白盘里,金黄油润的鱼头微微发红。拨开鱼皮,白嫩的鱼肉滑嫩入味,吃完以后满口都充满汁水的馥郁。

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29
萧记三鲜烩面

萧记三鲜烩面!三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)、三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),风味独特,质优味美!烩面盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻;加上几块羊肉,配以枸杞 黄花菜 木耳 鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、油泼辣子、辣椒圈、糖蒜等其味更鲜。

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30 

小拙匠火锅

小拙匠秉承聪明人用“笨”方法做事情的拙匠精神,用匠心做好产品,甄选好食材,用味道征服顾客,为广大消费者提供更贴心的服务、更健康的食品,赢得更多消费者的口碑。

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31 

小秦川油泼面

小秦川秉承陕川美食之精华,甄选陕川菜品之经典,从民间小吃到庙堂高雅,传承创新,融合提炼选天然有机食材,融烹饪美学于一体,做地道陕川美食。

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32
煜丰汴京烤鸭

煜丰汴京烤鸭的饼很是特殊,用的是缩小版的高炉烧饼,酱的香味刚刚好,酥脆的饼与鸭肉的味道混合成一剂兴奋剂,让整个人都欢腾起来。

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